Συστήματα διαχείρισης της ασφάλειας και της ποιότητας των τροφίμων
BRC Global Standards
Tα πρότυπα της σειράς BRC Global Standards εκδίδονται από το Σύνδεσμο Λιανεμπόρων της Μ. Βρετανίας, (British Retail Consortium) και αποτελούν θεμελιώδη πρότυπα, παγκόσμιας αναγνώρισης, που καθορίζουν τις απαιτήσεις συστημάτων διαχείρισης της ασφάλειας και της ποιότητας: των τροφίμων κατά την παραγωγή, των εμπορευμάτων κατά την αποθήκευση και μεταφορά και των συσκευασιών και των υλικών συσκευασίας (που προορίζονται για τρόφιμα) κατά την παραγωγή.
Το BRC Standard for Food ήταν το πρώτο που αναγνωρίστηκε από τον οργανισμό GFSI (Global Food Safety Institute) και στηρίζεται στις αρχές του HACCP δίνοντας ιδιαίτερη βάση στην καλή βιομηχανική πρακτική (GMP) και στην ορθή υγιεινή πρακτική (GHP).
Ενδεικτικά οφέλη της εφαρμογής και της πιστοποίησης ενός Συστήματος βάσει του προτύπου BRC της επιχείρησης:
*
1
Μείωση του αριθμού των επιθεωρήσεων για κάθε πωλητή λιανικής καθώς και δυνατότητα των τεχνολόγων να επικεντρωθούν σε άλλους τομείς, όπως ανάπτυξη του προϊόντος ή άλλα θέματα ποιότητας.
2
Παροχή ενός μόνο προτύπου και πρωτοκόλλου, από φορείς πιστοποίησης
3
Βελτίωση της εφαρμογής του συστήματος διαχείρισης της ασφάλειας των τροφίμων.
4
Παγκόσμια αναγνώριση από τους μεγάλους λιανεμπόρους και παραγωγούς τροφίμων.
5
Αυξημένη ανταγωνιστικότητα.
6
Συνεργασίες με μεγάλα super markets που απαιτούν οι προμηθευτές τους να είναι πιστοποιημένοι κατά BRC.
7
Συμμόρφωση με νομικές και κανονιστικές απαιτήσεις.
Εκδήλωση Ενδιαφέροντος
Συμπληρώστε την ακόλουθη φόρμα και ένας εκπρόσωπός μας θα επικοινωνήσει σύντομα μαζί σας!
